由网友 心田 提供的答案：
如果准备经营奶茶店,最起码得三天才能学会,因为奶茶店不只是奶茶一个品类。如果只想做一杯自己喝,看个视频就能做成。
我经营过奶茶店,冬天主要是卖奶茶之类的热饮,夏天奶茶的销量就下来了,主要卖一些冰爽的冷饮,各种花果茶和冰沙就受欢迎了。
单独说做奶茶也有许多学习的地方,首先在选茶上,有锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶还有绿茶,做阿萨姆奶茶就要用到阿萨姆红茶,做普通的奶茶一般用锡兰红茶。然后在冲泡上也是有时间限制的,泡的时间短了茶不够浓,泡的时间长了做出的奶茶苦涩味重,并且冬天夏天泡的时间也不一样。最后将奶和茶水搅拌均匀,手法也要注意,不能顺时逆时上下左右乱搅一番,其实,正确做法是,顺一个方向搅拌出来的奶茶才是最均匀、最细、最滑的。看似简单的事情,只有你亲力亲为后才知道里面的道道。
把奶茶做好还不能出售,里面的辅料也要准备好,一般要备好珍珠、布丁、果粒、燕麦、奥利奥等。珍珠和布丁就需要提前煮制,然后放凉备用。
在每次开门营业前,是有很多准备工作要做的,这样才不至于顾客来了手忙脚乱。
做奶茶其实不难,但是要想挣钱也不容易,现在房租都比较高,原料也不便宜,竞争对手还很多,不太建议你学做奶茶开店！！！
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