武汉户部巷有什么特色?_武汉的户部巷有什么好吃的

由网友 日日悦读 提供的答案:

户部巷不过一百五十米长、三米宽,在明朝嘉靖年间的《湖广图经志书》中已有记载。所谓户部,是古代掌理户籍、财政收入和支出等的官署。

这里有四季美汤包、徐嫂鲜鱼糊汤粉、馄饨大锅、老谦记枯豆丝、蔡林记热干面、豆腐脑,以及种种记不起名来的小食。

汤包蒸起,打开盖来一看,笼底铺着针松叶子,汤包皮薄,里面充满汤,和靖江的汤包可以较量。武汉的汤包以前用猪油,在蘸醋和姜丝的碟子中常有一层白白的猪油,当今已无此现象。

鲜鱼糊汤粉的做法是把小鲫鱼用大锅熬煮数小时,连骨头都化掉,再加上生米粉起糊,撒上黑胡椒粉去腥。软绵绵的细米粉用滚水一灼,入碗,浇上熬好的鱼汤、葱花和辣萝卜。上桌后,武汉人把油条揪成一小截一小截的,浸泡在糊汤里,即使冬天吃也会冒汗。

馄饨本以武昌鱼为馅料,纯鱼肉,不用猪肉,包得比普通馄饨大两倍。鱼肉无刺无腥,比猪肉细嫩。

武汉户部巷有什么特色?_武汉的户部巷有什么好吃的

由网友 深蓝青春 提供的答案:

武汉户部巷是一条历史悠久的老街,位于武汉市江汉区,是武汉市的文化名片之一。这条街道保存了大量的历史建筑和文化遗产,是武汉市保存最完整的清代街区之一,也是中国现存最长的清代街区之一。

户部巷的建筑风格以清代民居为主,有着典型的江南水乡风格,建筑风格古朴典雅,具有浓郁的历史文化气息。这里的建筑大多是砖木结构,有着精美的雕刻和彩绘,展现了中国传统建筑的精湛工艺和艺术魅力。

除了建筑,户部巷还有许多特色小吃和手工艺品,如热干面、豆皮、豆腐脑、糖葫芦等,让游客可以品尝到地道的武汉美食和购买到精美的手工艺品。

此外,户部巷还有许多文化活动和展览,如书画展、摄影展、民俗文化展等,让游客可以更深入地了解武汉的历史和文化。

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