产妇适合喝哪些汤?该怎么煲?_产妇适合喝哪些汤?该怎么煲汤

由网友 红叶室兰 提供的答案：

补充营养和促进身体恢复,是产妇必须调理的最佳时期。

以下是几种适合产妇喝的汤：

1. 红枣桂圆汤：红枣和桂圆都是补血的食材,可以帮助产妇恢复体力。煲汤时,将红枣和桂圆放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煲1-2小时即可。

2. 猪骨汤：猪骨含有丰富的胶原蛋白和钙质,可以帮助产妇补充营养和增强骨骼强度。煲汤时,将猪骨放入锅中,加入适量的水,加入姜片和葱段,煮沸后转小火煲3-4小时即可。

3. 鸽子汤：鸽子肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以帮助产妇恢复体力和增强免疫力。煲汤时,将鸽子放入锅中,加入适量的水,加入姜片和葱段,煮沸后转小火煲2-3小时即可。

总的来说,产妇在选择汤品时应该注意食材的营养成分和功效,同时煲汤的时间和火候也需要掌握得当。建议产妇在煲汤时加入适量的调料,如盐、胡椒粉、料酒等,以增加汤的口感和营养价值。

由网友 奇幻钢笔F8 提供的答案：

　　含有丰富的胶原蛋白和胶质的食物,可以确保母亲身体顺利复原,如果奶水不足,可以多试几种发奶的料理。如果有一种特别有效,可以连续吃几天,以帮助催奶。上海睿未特家庭健康管理中心的梅耀华博士推荐大家几种很不错的月子炖汤,新妈妈们不妨试试看。

　　1、猪脚(猪尾)花生汤

　　猪尾的胶质比猪脚更丰富,所以都可以使用。将少许猪油入锅,待油热后再放入麻油并爆香老姜,接着放入猪尾或猪脚煎一下,加入花生、米酒、水,最后再放入盐。食材与调味料的分量,根据个人口味适当调整,小火焖炖至骨肉分离,花生软透。

　　2、牛尾海带汤

　　海藻的碘含量较高,碘对甲状腺运作有正面的作用,配上牛肉,有补血生奶的作用。因此,牛尾海带汤也是韩国的月子圣品。

　　制作方法具体如下：将老姜、葱段用油爆香,加入牛尾股和海带,加水,再倒入米酒,小火慢炖3个小时。起锅前,加盐调味。

　　3、榴莲籽炖鸡汤

　　榴莲籽(果核越大越好)炖煮会产生大量植物胶,因此它是东南亚国家常见的月子餐。榴莲籽没有榴莲果肉浓重的气味,用它炖汤反而会有股清香。

　　制作方法具体如下：清洗干净的榴莲籽用好的油爆香,老姜、葱、蒜,加水,倒入米酒,水浸过整只土鸡和榴莲籽,小火慢炖1个小时。起锅前加盐调味。

　　4、麻油鸡汤

　　麻油鸡是台湾最受欢迎的传统月子餐,一般用整只土鸡炖煮。

　　制作方法具体如下：锅热后,先加一点鸡油,油热后下麻油爆香老姜,再放入切块的土鸡一起翻炒至焦黄,加米酒后立即盖上锅盖,再倒入水,炖煮40分钟,起锅加盐调味。

　　5、枸杞酒糟鸡蛋汤

　　这是四川传统的月子名菜。枸杞酒糟鸡蛋既能增加营养,又能促进子宫收缩,帮助驱余血,对新妈妈再好不过了。

　　制作方法具体如下：枸杞、红枣加入清水烧开,加入红糖、酒糟继续炖煮至酒精挥发,打散加入鸡蛋,立即搅拌,出现云朵状后闭火。

　　6、菠菜羊肝汤

　　肝是我们最重要的排毒器官,体内所有的营养和毒素的分解、合成与代谢,全都与肝脏有关。宝宝出生前肝脏并未开始运作,因此胎儿的代谢物分解与排出,几乎全靠妈妈的肝脏。吃肝补肝,对于月子中的妈妈确实很重要。

　　烹制方法也很简单：菠菜60克,鸡蛋2个,羊肝100克,姜丝、盐各适量。将菠菜洗净,切段,羊肝切片,用沸水煮,水再沸放入姜丝、盐,打入鸡蛋卧煮。

由网友 美羊羊嘛嘛 提供的答案：

汤水既要对坐月子的产妇身体有益,又要对产奶有帮助,下面介绍家常四种汤水的做法。

1、花生猪蹄汤

猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。

将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。补血通乳。主治产妇产后乳汁缺乏。
2、黄芪炖鸡汤

黄芪50克,枸杞15克,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。

黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
3、枣杞姜鸡汤生姜三片,红枣15个,老母鸡一只,枸杞子适量。

将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣,枸杞子,生姜都放在鸡肚子中,加水煮熟就可以食用了。有补血的功效,适用于产后贫血的产妇。
4、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼,豆腐,调料各适量。

将豆腐切成薄片,用盐在沸水中烫5分钟后沥干待用,鲫鱼处理干净,抹上酒,盐腌10分钟,锅放在炉火上,放上油,烧热后,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加适量的水,用小火煮开半个小时,放上豆腐片,调味后撒上葱花。

由网友 捡故事1 提供的答案：

补气补血对于产后妈咪来说都是非常必要的,今天给大家介绍5款补血益气汤,希望所有妈妈美丽又健康。

　　当归黄芪枸杞鸡汤

　　食材：一岁龄的老母鸡一只

　　药材：当归、黄芪、枸杞适量(当归与黄芪以5:1比例搭配)

　　做法：1、鸡洗净焯水,可以整只也可以斩块

　　2、所有食材、药材放入砂锅内,大火煮开后转小火煮至鸡肉熟烂,加入盐等调味料

　　小贴士：这个汤适用于妊娠贫血,当归补血、黄芪补气,可改善血虚引起的手足冰冷,增强造血功能。如果新妈妈不喜油腻的口味,可以将鸡汤表层的油脂捞去再食用。

　　党参当归排骨汤

　　食材：排骨适量

　　药材：党参,当归,少量的枸杞、红枣等

　　做法：1、鸡洗净焯水,可以整只也可以斩块

　　2、所有食材、药材放入砂锅内,大火煮开后转小火煮至鸡肉熟烂,加入盐等调味料

　　小贴士：此汤能够调理气血,适合孕产妇,但是感冒的孕产妇最好不要喝了。

　　三红汤

　　食材：红枣7枚,红豆一小把,花生一小把

　　做法很简单,食材洗净加水,然后一个字——熬。

　　小贴士：这款汤食材很容易买到,做法也简单,而且补血效果是非常好的,也可以添加枸杞和红糖做成"五红汤"。

　　海带莲藕排骨汤

　　食材：海带适量,莲藕少量,排骨适量

　　做法：1、排骨洗净焯水,海带、莲藕洗净切小块

　　2、排骨加水烧开后加入海带、莲藕,小火慢炖至熟烂

　　小贴士：海带富含碘和铁,可增加造血功能,提高母乳质量。莲藕富含矿物质,能健脾养胃,行血化瘀,清热生乳。产妇食用能够早日排尽体内淤血,帮助消化,促进乳汁分泌,有利于新生儿喂养。但是莲藕性寒,产妇不宜多吃。

　　三色补血汤

　　食材：南瓜一块,莲子一小把,银耳2朵,红枣10枚,冰糖适量,水适量

　　做法：1、银耳温水泡发,撕小块,莲子去心,红枣洗净剪口,南瓜切小块

　　2、水烧开后先放银耳和莲子,小火煮半小时再放红枣,最后放南瓜,煮至食材软烂即可

　　小贴士：此汤黄色、红色、白色,又好看又好喝,还补血暖身。

结语：孕妇经历身心的巨大考验,蜕变成最伟大的妈妈。新妈妈产后的身体亏虚现象很普遍,需要整个社会重视起来,关爱产后妈咪,让小家庭的幸福成就大社会的和谐。

由网友 忒儿疯 提供的答案：

1、鸽子汤,这个不用说了,汤鲜肉美,不过产妇不宜过度吮骨,吃点肉多的地方就行了,老人说的,防止以后舌头会疼。

2、黑鱼汤,剐成黑鱼片煸汤,不要过分剔鱼刺,道理同1。

3、猪肝汤,加点菠菜烫一烫,产妇期间容易吃太多荤汤而导致上火便秘,所以要加点蔬菜搭配。

4、老母鸡汤,要找农村真正散养土鸡,绝对滋补,可惜现在越来越少,还造假,产妇要吃上货真价实的不容易。

6、腰花汤,猪腰切片或切花,可搭配烫点菠菜在里面。

7、不亚于汤的还有红糖白粥,孕妇喝了补气血助产奶。

由网友 此生无悔139244800 提供的答案：

我们那边前半个月以喝鸡汤为主,甜酒蛋,猪蹄汤,鲫鱼汤,后半个月不做要求。我见过最能吃的是我阿姨,1995年生表妹时,她一顿一只鸡还有点少,得加点猪蹄汤。基本上她一天的食谱是三只鸡一个猪蹄,再加三顿甜酒红枣桂圆鸡蛋（一次四到六个鸡蛋）……现在我坐月子,一天只能吃一只鸡,只吃三顿,鸡蛋偶尔吃一个！

由网友 旗开得胜大 提供的答案：

谢谢邀请,刚生完宝宝很重要的事情是下奶,比较适合的汤是猪蹄汤和鲫鱼红豆汤。

猪蹄汤：把猪蹄处理干净,凉水下锅,水开后煮掉猪蹄的血末子捞出猪蹄待用,把炖锅洗干净,放上大半锅凉水,把猪蹄放进去,再放上一把花生,两片姜,盖上锅盖开始煮猪蹄,大火煮开后放小火,煮两到三个小时,直到猪蹄软烂为止,取出猪蹄,放三分之一勺盐,如果表面油太多可以适当的撇一些油出去,盐不能放太多,以能喝下去有点点味道为好,不放盐也不对,不放盐的猪蹄汤简直没法喝,其他条调料都暂时别放了,出锅晾一下就趁热喝。

鲫鱼红豆汤：提前一天泡好的一碗红豆,收拾干净的鲫鱼,内脏都去掉,锅里放一点油,把鲫鱼煎一下,放大半锅开水,倒入红豆,当放两片姜,大火烧开后小火再煮一个小时,红豆煮烂鱼汤呈乳白色为好,出锅前少放一点点盐,鲫鱼汤比较清淡,盐可以少放一点点,能喝下去就行,只喝汤别吃鱼和红豆。

另外,产妇容易便秘,可以做玉米蛋花汤,甜玉米煮熟用刀把玉米粒削下来,锅里放开水,把玉米粒煮进去,再打上一个鸡蛋的鸡蛋液,就想像西红柿蛋汤一样,只不过把西红柿换成甜玉米粒,放一片姜,打好汤少放一点盐就可以喝了,这对缓解便秘有些好处。

由网友 指尖小调 提供的答案：

天麻炖鸽,当归炖鸡,鱼腥草炖鸡,通草炖猪蹄,木瓜炖鲫鱼。把油撇了再喝,不要只喝一种,也不要猛灌,正常饮食就好。没必要喝白味,月子里可以吃一点盐,汤煲好了少给点盐再喝。盐别多吃都知道,会加重肾脏负担,不利于消除产妇水肿。低盐的东西喝起来没啥味道,可以在原料上下点功夫。比如,往汤里加点香菇和胡萝卜增香提鲜,加些提前泡好的豆类,汤味更浓郁,还可以加点红枣枸杞。

天麻当归平时煲汤也常用,汤很香,很多娃喜欢吃天麻片,跟土豆的口感比较接近。有的地方能买到新鲜的,方便切。干的需要泡软了才好切,可以买切片的干天麻,更方便用。

鱼腥草用来煲汤一般都是提前晒过的干鱼腥草,连根带叶一起,用来炖老母鸡。习惯的可以试试。

通草有利水化湿和消肿的功效,木瓜有通乳消食和润肺的功效。虽然偶尔喝几次效果可能不会那么明显,但是为了口味,都可以试试。

肉类都焯水了再用,鱼两面煎了再加开水,都可以加点姜片。肉类煲1:30一2:00小时,鱼煲1小时左右。

最后,肉汤鱼汤尽量在乳腺通畅后再喝,尽可能多的让娃吃奶,奶水越吃越多。

由网友 臭屁谦谦 提供的答案：

产妇在哺乳期或哺乳开始即乳汁全无；或乳汁分催稀少,乳房不胀；或开始哺乳正常,因发热或情志所伤,乳汁骤减,导致不能给孩子提供正常奶水。这个时候产妇就要进行合理的饮食催奶了,在饮食催乳的同时也应注意心态的调节,保持稳定愉快的情绪和精神状态；在日常生活中劳逸结合,调节好自己的作息时间,充足睡眠,规律饮食,忌吃太多油腻、辛辣的食物。

这三种汤下奶效果还是不错的！

通草猪蹄汤具有催乳的作用,是产后妈妈催乳、美容的佳品。。通草对于哺乳期的妈妈来说是一种很有效的催奶中药。缺乳汁的产妇,倘若在猪蹄汤中加上通草等催乳中药,催乳的效果是非常显著的。

用料：猪脚 、通草、 姜、盐、料酒

1、准备好材料,猪脚斩小块清洗干净。

2、锅中注入适量的清水,放入姜片,水烧开倒入猪脚,加适量的料酒,焯水。

3、捞出猪脚,冲洗干净。

4、另起砂锅注入适量的清水,将猪脚、通草一起放进去。

5、大火煮开后,转小火煲2个钟,出锅前加适量盐进行调味即可。

章鱼木瓜猪脚汤最适合产后的女性食用,它不单能补血益气,催乳生肌,缓解体虚,还能调节女性内分泌,能促进女性产后乳汁分泌。章鱼木瓜猪脚汤是妈妈们的催奶"神器",有些身子虚弱的妈咪,奶水并不足的,这个时候可以适当地做章鱼木瓜猪脚汤来喝。

材料：章鱼干、木瓜、猪脚

1、猪蹄处理干净,锅中注入适量的清水,放入姜片,水烧开倒入猪脚,加适量的料酒,焯水。

2、捞出冲洗干净

3、章鱼切小块,章鱼要提前泡发；木瓜去皮去籽,切小块。

4、砂锅加水,将章鱼、猪脚倒进去,大火煮开后小火煲60分钟,加入木瓜继续煲30分钟。

5、加入小量的盐调味,章鱼本身会有点咸。

活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼汤能供给产后女性充足的营养,帮助增加乳汁及提高乳汁的质量。

材料：鲫鱼、姜、料酒、香菜、盐

1、鲫鱼洗干净,沥干水。香菜洗净切段,姜切片。

2、锅预热,放入油,放入姜片爆香。

3、把鱼放入锅中煎至两面金黄。如果不想姜焦焦的可以不要跟鱼一起煎,待滚烫再放回。

4、倒入开水、料酒,滚几滚。

5、汤滚至奶白色即可,放入香菜,加盐调味。

PS：要加开水哦,这样滚出的汤才会白。

同时妈妈们也要注意的是,即使没有奶水也别偷懒哦,还是要让宝宝吮吸几口,不但能刺激促进妈妈脑下垂体分泌激素,从而增加乳汁的分泌,还能促进子宫收缩,尽快恢复；排空乳房促进乳汁分泌,如果不能哺乳,一定要将乳房内的乳汁排空,只有将乳房内的乳汁排空,才能继续正常的分泌乳汁。

由网友 只有营养师知道 提供的答案：

感谢邀请。

孕妈们适合喝蔬菜汤、一些调补类的食药才汤,菌类汤。

这里强调一下,千万不要认为各种肉汤能够滋补身体,有助于长胎就大量地喝,肉汤中多脂肪,营养不及肉丰富,不仅不长胎反而还长肉！

蔬菜汤、菌汤中富含氨基酸、水溶性维生素和多种矿物质,易溶于汤中,喝了汤能够补充孕妈不少营养所需,而且脂肪含量少,适合孕妈饮用；像一些调补类的食药材汤,比如银耳红枣、百合红枣莲子等等的,这些汤也适合孕妈喝,但要注意不要一味为了追求口感加入过多糖提味,这样会让孕妈妈摄入糖分较高,因为妊娠中受到激素影响,本来就容易高血糖,如果日常饮食不注意,摄入高脂高热高糖食物,会增加患妊娠高血糖或糖尿病的几率！

很多家里孕妇怀上了就喜欢熬骨头汤、猪蹄汤、羊肉牛肉汤给孕妈妈喝,实际上这些汤里更多融入的是肉里的脂肪,特别是那种白花花的肉汤,这正是脂肪的颜色,但其实肉中的大部分蛋白质是保留在肉中的,大量喝肉汤不仅会摄入脂肪较多,而得到的蛋白质却不多,反而容易让孕妈妈长胖,增加诱发妊娠高血糖的几率,还不利于孕后身材调整。

孕妈妈可以补充一些低脂的肉汤类,例如鱼肉熬的汤,鱼肉中脂肪相对较少,而且鱼肉优质蛋白丰富,另外,鱼肉还能补充一些不饱和脂肪酸,特别是多不饱和脂肪酸,人体自己无法合成的ω-3和6系列。能提供丰富营养,保证胎儿健康。

总之,保证胎儿健康并不需要大量的汤,日常饮食均衡,食物多样化,保证多种营养共同摄入,不限于形式,注意烹饪方式尽量清淡为主。