由网友 司马小绢 提供的答案：
学校食堂和机关单位食堂是不可同日而论的,
学校食堂是以赢利为目的的,机关单位食堂是以让他们吃好为目的的。
机关单位食堂的后勤保障是不计成本的,而学校食堂是要计算成本的。
还有就是,高校的食堂,那些领导们几乎是不会去学生窗口排队打菜吃的,
而机关单位食堂,是专门烧给那些坐在办公室工作的领导们吃的。
所以,学校食堂对外承包,机关单位食堂是不能对外承句的。
由网友 百花争春艳满园 提供的答案：
学校食堂对外承包,而机关单位食堂不对外承包呢？要回答这个问题,得先看一看这两个食堂的服务主体谁。
学校食堂的服务主体是学生,学生就像军营里的兵一样,是一个庞大的主体,年年有新生进,年年有老生毕业。有这样大的一个消费主体来支撑,其中的利润可想而知 。
一个几千人的学校食堂对外的承包费用就是上百万元,这么大的油水谁会让它白流？就是这么多的承包费,还不一定个个都承包得到,原因就不要多说了吧。
机关单位食堂为什么不对外承包,服务对象不一样啊,他们的服务对象是一成不变的,服务的体量也不大,都是天天在单位上班的那些人。这些人都是当家过日子的人了,饭菜的价格与实际价格符不符合个个都知道。他们可不是什么都不懂的学生啊,你想赚谁的钱呀。
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