由网友 开朗今天 提供的答案：
糖友可以适当吃柿子,升糖指数GI不是太高,但是无论哪一种水果都富含糖分,都需要控制摄入量,吃多了都会对血糖造成较大影响。所以更多是看糖友的自身的情况,如果是控糖情况挺好,或者是可以在饮食安排上能够合理,可以少吃一点,
不论吃什么重点是在了解自身情况,糖尿病就是身体有些问题,如果说身体调理好,不就实现逆转了吗？
由网友 每天讲糖 提供的答案：
柿子的营养成分和好处
升糖指数GI：37,含糖量：14%-19%
柿子味甘涩,性寒,可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
糖友是否能吃柿子呢？
柿子含糖量很高,且大多是简单的双糖和单糖,升糖速度非常快,建议糖友最好不要吃。
如果特别馋,一定想吃一点,那么一定根据以下的注意事项吃水果。
那么,糖尿病人到底该怎样吃水果呢？
1、空腹血糖≤7mmol/L,餐后2小时血糖≤10mmol/L,HbA1c≤6.5%,近期血糖控制稳定可以适量进食水果。如果您的血糖近期控制还未达到预期,建议还是别想着吃水果的事了。
2、水果含有一定热量,1份水果约200克≈25克大米的总热量,所以吃了150-200克水果,差不多应该减少25克米饭（主食）。
3、一次摄入过多的碳水化合物会加重胰腺的负担,建议在两餐之间,如上午10点、下午4点左右和睡前1小时吃水果。
4、鲜水果含糖量约在6%-20%之间,尽量选择含糖量低（＜14%）及升糖速度较慢的水果。
由网友 只有营养师知道 提供的答案：
糖友可以适当吃柿子,不过要注意的是,无论哪一种水果都富含糖分,都需要控制摄入量,吃多了都会对血糖造成较大影响。对于糖友来说,可以根据食物比较直接的一个指标"升糖指数"来判断,升糖指数反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。升糖指数越高则越不适合糖友食用,高于55一般就属于较高升糖指数的食物,推荐糖友多选择低于55升糖指数的食物食用。
柿子的升糖指数是35,是比较妥的低升糖指数食物,糖友是完全可以吃的,不过100g柿子中含碳水化合物18.5g,总含糖量并不低,所以柿子不宜多吃,推荐糖友一次性最多吃一个柿子,一天中也不要超过两个。
不过相对于新鲜柿子来说,"柿饼"就要注意了,柿饼因为是柿子晒干后的食物,水分损失,体积变小,但糖分并没有流失,糖分浓缩,单位体积中含糖量更高,100g柿饼含糖量高达73g,即便少吃几口,也会对血糖有不小的影响,所以糖友就千万别单独去吃柿饼了。柿子有不同种类,比较常见的软柿和硬柿,软柿子水多糖分含量更高一些,硬柿子口感好,含糖量稍微低一些,不过它们的升糖指数都不算高,两者都是糖友可以选择的。
柿子的营养价值还不错,糖友只要适量食用,能补充不少有益成分,是利大于弊的。
柿子中含多种矿物质,如钾元素、镁元素、钙元素、硫元素、铁元素、铜元素和锰元素,100g柿子能提供约151mg钾元素、19mg镁元素、0.5mg锰元素；柿子中的维生素含量也非常可观,尤其是维生素A含量较高,100g柿子能提供488ug维生素A,超过很多水果,柿子富含维生素C,100g柿子能提供约30mg维生素C,另外,柿子中还含有维生素E、维生素K,丰富的维生素B族,如维生素B1、B2、B3、B4、B6、B9。柿子富含糖分,适当食用有助补充体力,缓解虚损。柿子还在多种古籍中有所记载,比如《千金·食治》中提到柿子有助清热润肺,解渴生津,还有助缓解热咳,吐血和口角生疮。柿子在临床上还有一些治疗功效,比如柿子的浸出液能祛痰镇咳,常用于定喘。
不过需要注意的是,柿子不推荐多吃,柿子中的鞣酸、植酸含量较高,对于肠胃消化能力较弱的朋友来说刺激性较强,引起不适。肠胃功能不佳的朋友,如果大量食用柿子最好也不要摄入过多蛋白质丰富的食物,否则可能增加诱发"柿石"的几率,增加肠梗阻、肾结石发生几率。
部分文章源于互联网收集，不代表默子网络立场，版权归原作者所有，如若转载，请注明出处：https://www.html369.cn/24027.html
