由网友 新文化报 提供的答案：
来答一下,查干湖资源多种多样,得天独厚。特别是渔业资源丰富。自辽金以来历代帝王都到查干湖"巡幸"和"渔猎",举行"头鱼宴"。零下20多度的冰面会将查干湖鱼急速冷冻保鲜。
关于查干湖冬捕头鱼价格为什么每年都会上涨,价格为什么越来越高？对此,新文化报记者采访了查干湖民俗专家肖慧超。
首先大家越来越关注饮食环境,而查干湖的鱼口感好,营养价值高,查干湖水质每年都会检测,每年的鱼也有国家有关部门进行检测。
再次,查干湖冬捕节已经连续举办十五届,每一届都举办成功,第一届查干湖冬捕节头鱼的价格是888元,到2016年头鱼的价格达到85万多,这15年间价格的涨幅,其中的原因是我们国家经济的发展,参与拍卖集团和公司经济实力的增强,通过查干湖冬捕节的打造 ,更多的有实力的商家越来越看到,越来越意识到,通过查干湖冬捕节这个平台可以展示企业实力,可以吸引到媒体和游客的目光,扩大企业的知名度。
最开始参与拍卖的是松原本土企业,后来是省内企业,后来是逐步扩大到东三省的企业,后来扩大到了东三首之外企业,说明大家越来越看好查干湖冬捕节这个平台,由于企业参与人数越来越多,大家都受益于查干湖冬捕节,这也是价格逐年升高的原因。
2002年以前冬捕鱼的销售都在大库里,一般是10斤左右鱼是7.5块钱一斤,从2002年第一届查干湖冬捕节开始,我们就推出了冰上售鱼的环节,就是说从冰上出来,就可以买,看到了更真实的场面,感觉也不一样,还有就是大家可以亲眼看到捕鱼,说明不是养殖鱼,也没有什么激素,吃得放心,后来冰上销售后越来越好,30斤重的鱼曾卖到60元一斤。
现在5斤以上的有机鱼,都控制在每斤35-45元之间。为了保护生态环境,用的网都在6寸左右,小的鱼都不会在网里面,如果看到有一斤左右的,我们也会放回去。我们都是5斤以上的才打捞,这样才能保证产量。
（xtm)
由网友 晃晃悠悠的时候 提供的答案：
时间总是过得那么快,算算沒有几天又是查干湖冬捕日了。
每到查干湖冬捕,四面八方的游客齐聚观光。蒙古族的豪放,场面的壮观,古老的习俗揉合了现代营销手段,确定是耳目新。
不过近些年来,随着名气的攀升,非议也渐渐多起来。最多的是两点,一是查干湖越捕越多,有人算了一笔帐,水域与出鱼数量不符,可以肯定的是养殖时间与密度与原来一定是有区别；二是头鱼的价格越拍越高,为什么呢？每个人都心知肚明,广告效应,商业价值,利益输送…反正食用价值头鱼也强不了多少。
很多东西需要新意,有些东西需要坚持,至于头鱼拍卖,该是放弃的时候了。
由网友 东北伟哥最迷人 提供的答案：
大家好,我是东北伟哥,那么下面我就简单的为大家介绍一下查干湖冬捕价格,为什么越来越高？我想大家一定知道品牌效应,品牌当你有一定的知名度,就会给你的产品带来很大的利润,查干湖也一样,查干湖的冬捕,每年一次,经过电视广播媒体的大量宣传,查干湖冬组已经作为查干湖地区一个著名的代表活动,以前的查干湖,水产品资源丰富的没有销路,但这几年不一样了,形成了查干湖地区独特的独有的冬捕形式,很多人没见过,查干湖冬捕,看见有马车带着狗皮帽子的捕鱼人,这也是东北的一种文化,可以说,冬季的鱼非常的鲜美,因为当冬季到来,水温变冷的时候,这个鱼它也不吃东西了,在我们都没有句话是这样说的,开江鱼赛神仙意思就是说什么呢？就是说这个鱼经过长时间的不进食,排出体内的垃圾,它的肉非常的紧,实就跟吃猪肉吃瘦肉似的那种感觉非常有嚼劲,所以说即使贵点我们也会,买,但是不一定能买得到真正的开江鱼嗯,如果,你有幸参加查干湖冬捕,一定要买一条真正正的东北冷水鱼,如果你吃到,你就一定不会觉得价格高了。
由网友 杜尔基西奥 提供的答案：
身为吉林人家里距离查干湖不远,以前也经常去玩。作为湿地和水资源,查干湖保护的还算不错,春暖花开,夏天都可以去玩玩。要说查干湖成为网红地还得要说冬天,要感谢央视对一次冬捕的纪录片！
让东北人民和全国电视观众知道了这个地方,冬天捕鱼是多么的壮观有气势。至于它的鱼品质好坏,我姐也买过,确实比一般水产市场的鱼贵好多倍,吃起来口感我们全家人认为也就那样,一点没有特别之处。
再有网络上说查干湖的鱼是批发来的南方鱼种秋天放进查干湖,是所谓的"洗澡鱼"对于这种说法我个人不好认同和确信,毕竟咱们不是内部人,就算是内部人也不可能外泄。查干湖的水域面积确实很大,每年都这么冬捕鱼,鱼还是那多么,这还真的要控制好生长期。
现在查干湖的商业因为大于鱼的本身了,也许是当地政府想做名片工程。一条头鱼几十万元,这是什么概念？什么意义？我是不得而知的,今后也不会买这里的天价鱼！至于有目的性的商人或者认为有意义的人会继续他们的操作。
最后也希望查干湖真的把冬捕做实做久,成为吉林的长久冬季名片！
由网友 第三只眼看世间百态6 提供的答案：
这是一种宣传手法,也可以说是一种营销策略,更可以说是一种炒作。为宣传推广某个地方及某种产品,搞一些形式宣传,无可非议。但拍卖这种手法,各地用得太多太滥了,因此往往会引起人们普遍的反感。全国各地每年搞的什么(农副产品)节多得很,每个地方的什么(农副产品)节,总免不了找来所谓的鱼王蟹王果王菜王茶王等等,公开拍卖。这些拍卖品往往拍出天价,一颗荔枝拍出五万元等等,这实际没什么意义。某地的甘蔗节,一条甘蔗拍卖了四万八千元又怎样,关健是使当地的甘蔗都卖上个好价钱,才是正道。一个地方盛产柿子,选出的一个柿王拍卖了多少钱,但因柿子滞销,大量的柿子熟透没人收购而掉满地上。多少种植户在对着掉满地上的柿子欲哭无泪。你一个柿王拍卖了多少钱又有什么意义?
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