由网友 39健康网 提供的答案：
1、儿童一周吃5-7个鸡蛋比较合适
儿童处在生长发育的初期,肯定是需要大量的营养物质的,其中蛋白质尤为重要。而鸡蛋中含量丰富的蛋白质,另外鸡蛋还有大量的氨基酸,这些营养元素都是儿童生长发育所需要的。
但是儿童的消化能力没有那么的强,鸡蛋也不能多吃,5-7个为宜。
2、产妇、病人一周吃15个左右的鸡蛋为宜
鸡蛋作为一种最为常见的补品,深受广大产妇和病人的青睐。这不仅仅是因为鸡蛋中营养成分含量很高,还因为鸡蛋中含有很多对人体有益处的微量元素。
况且产妇和病人都处在需要营养的阶段,因此这两种人群一周可以多吃点鸡蛋。
3、长期干重体力活的人一周吃15个左右的鸡蛋
对于重体力劳动者来说,吃的食物能够提供大量的能量才是最需要的。
每个鸡蛋大概含有80多卡的热量,而且这种热量很容易被人体消化吸收。重体力劳动者多吃鸡蛋,可以快速补充身体的营养成分,给身体迅速充电续航。
4、白领等脑力劳动者一周应该吃8-10个的鸡蛋
对于白领等脑力劳动者来说,一天的运动量很少,几乎都是在办公室里或者办公桌前坐着。那么他们是没有必要吃那么多鸡蛋的,然而他们主要从事的是脑力劳动,鸡蛋中恰好含有能够补脑的物质。
一般说来,白领一周吃8-10左右的鸡蛋就可以了。
5、老人一周应该吃5个左右的鸡蛋
对于老年人来说,自身的消化能力已经大不如前了,所以肯定是不能吃太多鸡蛋的。但是老年人抵抗力比较差,需要一些营养来补充体质。鸡蛋算是老年人补充营养比较理想的选择了,不过老年人一周不能吃太多鸡蛋。
另外老年人不要晚上吃鸡蛋,最好是在早晨。
6、肥胖症、三高人群一周应吃不多于4个鸡蛋
对于肥胖症患者和三高人群来说,鸡蛋应该是禁忌。但是也并不是说完全不能吃,只是要少吃一些而已。
这两种人群一周吃三四个鸡蛋就可以了,多了就会增加胆固醇摄入。
对于不同的人群来说,对于营养物质的需求是不一样的,那么吃鸡蛋的数量也就是不一样的。当然了这只是个建议的数字,具体的数量还要根据自己的情况酌情考量。
由网友 晴暖育儿宝典 提供的答案：
鸡蛋我们常吃,也喜欢吃,吃鸡蛋可以为人体补充全面的营养,提高的机体的免疫力,且鸡蛋中的优质蛋白易被人体吸收,不过由于鸡蛋中也富含胆固醇,鸡蛋不宜多吃,那一天吃几个鸡蛋好呢？接下来就和51养生网小编一起去看看吧！
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源
鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质,与其他富含蛋白质的食材相比,如培根、牛肉,鸡蛋的性价比要高得多。
2.有益大脑发育和记忆力
蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。
3.鸡蛋保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质"叶黄素和玉米黄素",能保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
4.鸡蛋更耐饿
鸡蛋比面包、馒头、谷物片等食物更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳地提供能量,让你肚子饱的时间更长。
5.鸡蛋帮助减肥
研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃饼的人更容易减轻体重。
一天吃几个鸡蛋好？
吃一个鸡蛋最合适
一般来说人每天吃一个鸡蛋是最好的,人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率也高达98%,但是消化吸收鸡蛋中大体积的蛋白质需要大量水分,如果吃了多个鸡蛋,会加重身体负担,使体内水分快速流失,而且不能将其中的营养全部吸收,反而造成了浪费,所以专家建议一天吃一个鸡蛋最为合适。
鸡蛋一天最多吃几个
最多吃3个。 有时候无可避免的会多吃鸡蛋,不过你无需恐慌,毕竟鸡蛋中的胆固醇并非那么恐怖,偶尔一次吃2-3个鸡蛋,不会给身体带来很大的影响,特别是经常进行体力劳动的人,一天吃2-3个鸡蛋可有效为机体补充能量,不过如果你本身肝肾功能有问题的话,就不要多吃了,因为鸡蛋含有丰富的蛋白质,过多的蛋白质会加重肝肾负担。
哪些人不能吃鸡蛋？
1.肝炎病人
鸡蛋黄中含有较多的脂肪和胆固醇,这些物质需要在肝脏中代谢,而肝炎患者的肝脏功能已经减弱,再吃鸡蛋会增加肝脏负担,不利于肝炎疾病的康复。
2.发热病人
人在发热的时候,因消化腺分泌减少,各种消化酶的活力下降,这个时候再进食含高蛋白的鸡蛋,容易引起腹胀和腹泻等不适症状,对身体恢复不利。
3.腹泻患者
腹泻患者的肠胃功能本来就已经减弱了,再吃鸡蛋的话,不但难以消化和吸收,还容易导致腹泻症状加剧,不利于身体早日康复。
4.蛋白质过敏人群
鸡蛋的蛋白质有康圆形,与肠胃粘膜表面待抗体的致敏肥大细胞作用,容易引起过敏反应,所以过敏体质的人吃鸡蛋容易出现胃痛,斑疹,腹痛,腹泻等过敏症状。
5.肾病人群
患有肾炎的人群,肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全靠肾脏排出体外,吃鸡蛋的话,容易导致体内尿素增多,病情加重,甚至引起尿毒症的危险。
6.刚生产的女性
初产妇在分娩后数小时内不要吃鸡蛋,因为在分娩的时候体力消耗大,体液不足,消化能力下降,产后马上吃鸡蛋,身体难以消化吸收,会导致肠胃负担增加,对身体并无好处。
以上就是关于鸡蛋的一些知识介绍,相信大家也有了一定的了解,希望会对你有帮助
由网友 抗癌健康网 提供的答案：
看到这个问题,我忽然找到了消失已久的笑点：想起当时有个娱乐节目,一台湾主持人说,因为茶叶蛋太贵,所以大陆人吃不起茶叶蛋。当时这个梗想必成了我们最大的笑料。
不过笑料归笑料,茶叶蛋我们每天一个还是吃得起的。但是我们大陆人就是有钱,阔气,一个茶叶蛋还不够,想问下,一天到底能吃几个勒？
有人说鸡蛋吃过容易导致胆固醇偏高,引发心脑血管疾病高发,所以建议不要多吃鸡蛋。但是事实上,并非如此。
一个鸡蛋中的蛋黄含有约200毫克的胆固醇,原来的膳食指南建议每天胆固醇摄入量应该小于300毫克,但是研究发现,人体血液中80%的胆固醇来自于自体合成,食物来源仅占20%,而且随着食物胆固醇的含量增加,这个吸收率还会持续下降,所以吃鸡蛋会增加人体胆固醇增高这一说,并没有实质性证据。
更重要的是,鸡蛋蛋黄除了胆固醇之外,还含有优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2,还含有钙、铁、锌等营养素,对于这样的营养宝库,你觉得对于一个成年人来说,吃一个能管够。
那么问题来了,既然鸡蛋那么好,蛋黄营养那么多,一天到底吃几个好呢？答案是,不同人各不相同。
比如老人和小孩：老人消化机能下降,对于食物中的营养吸收也存在差异,所以一般老人就吃1个鸡蛋就好。
体力脑力劳动者：每天要消耗很多体力,对于这样的群体,鸡蛋中丰富的优质蛋白及其他维生素元素,可以提供更好的能量,所以吃一个未免太少,可以吃2-3个。
鸡蛋是一种价廉物美的营养价值非常高的食物,像一些手术患者、放化疗患者都可以吃,可以增强体质。但对于某些人来说,鸡蛋却要远离。
比如：蛋白过敏者：对于一些蛋白质过敏的人,最好远离鸡蛋,不然会出现胃痛、腹泻、斑疹的过敏现象。
高热者：发热的患者不宜吃鸡蛋,鸡蛋在体内会增加产热,对身体更无益。
肝炎患者,蛋黄中的脂肪酸和胆固醇需要肝脏代谢,肝炎患者肝功能比较弱,吃多了鸡蛋容易增加肝脏负担。
肾炎或者肝功能受损患者：肾脏病患者若摄取过多蛋白质,会使蛋白质代谢后的尿素氮等废物无法完全排出体外。血中尿素氮累积过多时便会引起倦怠、头晕、无力、恶心、厌食、嗜睡、贫血、搔痒等症状。
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由网友 营养百事通 提供的答案：
大家都知道鸡蛋有营养,富含蛋白质、卵磷脂、多种矿物质、维生素等人体所需的营养物质。但是,从营养学的角度来说,鸡蛋的摄入量是有一定的讲究的,并不是多吃鸡蛋就可以多补充营养,吃太多反而会对健康带来不利的影响。
从蛋白质的角度分析,按鸡蛋蛋白质含量12.8%计算,一个50g 的鸡蛋就可以提供6.4g蛋白质,每天吃1～2个鸡蛋,再搭配其他蛋白质类食物就可以满足营养需要。
生活里见过有人成盆吃鸡蛋,一顿能吃7、8个甚至10多个,如果一天吃10个鸡蛋,其中蛋白质的量就达到64g ,就算不吃蛋白质食物,蛋白质也达到成人一天的需求量了,吃多了不会再吸收利用,而且其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担。
鸡蛋几乎人人都可以食用,对于血脂异常患者或肥胖者,可以适量减少每周吃2—4个鸡蛋,对于正常的普通人,建议每天最好1-2个鸡蛋即可！
作者：孙秋燕 国家二级公共营养师/国家注册营养技师
由网友 云卷云舒6907 提供的答案：
鸡蛋营养丰富,蛋白和蛋黄被称为黄金搭档,吃鸡蛋不仅能提高记忆力,还能保护视力。但是鸡蛋也不能多吃,普通人一天一个就够了,产妇可以2到3个。鸡蛋吃多了容易胆固醇超标,促使动脉粥样硬化。对蛋白质过敏的人,肾功能不足的人,都不要吃鸡蛋。
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