由网友 海之平静 提供的答案：
你最穷的时候吃过什么？
答：我回忆,最穷的时候莫过于三年困难时期了,虽然我那时不大,但我已经记事了。
就是在三年困难时期,也可以说"三年自然灾害"时期,是从1959年至1961年这三年。
1958年大跃进运动,牺牲农业,让人们大炼钢铁,各家各户连做饭用的锅、勺、铲,凡是铁做到的东西和家具,都拿去炼铁,说是支援工业生产,由此导致了全国性粮食和副食品短缺危机。再加上农田连续几年遭受大面积自然灾害,导致全国性粮食和副食品短缺危机。是新中国建国以来最严重的经济危机困难的三年。
我亲身经历了这三年困难时期,要说吃过什么？我记得,吃过野菜、花生皮、红薯秧、玉米胡、谷穅、还有各种树叶。
花生皮,用火炒了,再去碾子压,用籮筛几次,那花生皮面和红薯面掺和在一起烙饼吃。谷穅也是这做着吃。还有玉米胡,就是玉米棒里边的那个芯,谁也舍不得烧火用,也是用碾子压了筛面蒸窝窝头吃。还有红薯秧,晒干了,去碾子压,筛出面来烙饼吃。
野菜,拿着小篮,漫山遍野挖野菜,什么野菜都吃过。如：苦麻菜、蒲公英、刺儿菜、野芹菜、野韭菜、连河套里一种水草都捞着吃。因为没有粮食,说话山上地里的野菜被人们挖光了。为了活着,人们开始往上看,看到树,树有树叶了,就开始吃树叶,榆树叶、槐树叶、桃树和杏树叶、桑树叶等等,凡是能吃不中毒的树叶都吃过。我清楚的记得,我父亲每天上下班,要路过一片杨树林,每天他都弄一小捆杨带叶的杨树枝回家,我们看到他回家,就赶紧接过杨树枝,去落杨树枝上叶,然后母亲用开水烫一下杨树叶,再过三次凉水,就可以切烂,用它掺和在玉米面中蒸窝窝头,也可以做树叶汤吃。
因为那是粮食少,生产队里的食堂管理着粮食,那天按两数分给大家,一天一分,多一天也不分,怕你一天吃两天的,第二天断顿。我记得蒸的那窝窝头,连个玉米面都看不见,整个是个菜团子。
还有一次,有一家从他们山里的亲戚家弄来了二斤玉米,用簸箕端着去碾子压,我们一群孩子们看见了,都围了那个碾子,你一把我一把,抓起生玉米粒就吃,后来这家人把我们哄跑了。
还有一个我们一起长大的堂妹,我们在大街上玩,玩着玩着,她扑通一下栽倒了,从那儿就没有了气息,抬回家去,就发送了,说是几天没有吃东西,活活的饿死了。连续二三年粮食紧缺,那时人们饿的真是三根筋挑着一头,人人饿的像瘦猴。
还是在1961年后,上级让人们可以开"无闲地",种粮食,（后来说是"刘少奇"主张的三自一包政策）人们就把地边,地堰等闲着的地方都用镐刨了种上了粮食作物,我还记的跟着我父亲去山坡上开"无闲地",刨了种上谷子,那年秋天,自己家收了春天种的谷子,那谷穗很长很大。从那以后,粮食慢慢的得到缓解,人们度过了三年困难时期。后来生产队又把人们自己开的"无闲地"收回去了,归生产队所有。
………简单回忆,至今也忘不了那挨饿年头。现在,家里如果剩下点饭和菜,我都舍不得扔,只要不馊,不坏,都要打扫着吃了,扔了可惜。
因为我们是过来人,尝过挨饿滋味,不愿意浪费一粒粮食。虽然现在有的是粮食,不至于再回到那个年代,那我们也应该珍惜粮食,节约粮食 ,不能浪费粮食。
由网友 相信未来BBA 提供的答案：
麸皮,谷糠,树叶,树皮,豆渣,红薯渣,甜菜渣,玉米芯,野菜,红薯藤,霜打过的红薯叶,水草,腐烂的红薯,晒干磨成粉,要多难吃有多难吃。有些东西吃了以后,上大号都困难,唉！不说了。
当年,贫穷和饥饿伴随了几十年,珍惜现在的好生活吧。
由网友 冯老汉1 提供的答案：
上世纪六十年代,大多数人都是吃不饱的,所以能吃的东西都吃过,说一些典型例子,一个是油渣,就是一些动物脂肪熬出油后剩的渣子,很香的,二是糖渣,就是甜菜根出糖以后剩的渣子,挺甜的,三是豆腐渣,就是豆子出豆腐以后剩的渣子,味道不错[流泪]
由网友 姬生存 提供的答案：
在我的记忆中,青黄不接的时候,家里老少吃过被雨淋糗了的红玉干子面（红薯干子面）。这种红玉干就是在秋天刨红玉晒红玉干时遇到下雨天,把红玉干淋湿,发霉长了黑醭子。到了收麦前,实在是没啥吃了,只好把这已经发霉变质,长满黑醭子的红玉干磨成面蒸窝窝头,贴锅饼吃。
由网友 一生必须坚强 提供的答案：
这个问题就是个伪名题,是中国人争议的问题。比起解放前强的多,六七十年代穷不是国家的错,是帝国主义封锁和自然灾害,一个一穷二白起家的共产党,起步时就遇到大的战争（朝鲜战争）。对我国是多么大的打击,那些野蛮攻击新中国的人,是别有用心。新中国成立的二十年,生活条件是困难,但没有难倒中国人民,更激发了中国人坚苦奋斗的精神,有理想,有骨气的中国人民,战胜了二个超级大国,战胜了一切困难,中国人在世界挺起胸膛,这就是伟大中国人民在英明领袖带领下,胜利的充满阳光,走向未来的辉煌。
由网友 农民憨哥 提供的答案：
这又是一个激化矛盾的伪命题,难道都忘记了旧社会老百姓的苦日子吗？如果,旧社会,大家的日子都过得好,共产党闹革命,就不会有那么多人,为了自己能过上好日子,哪怕是丟掉性命,也要跟着共产党干,这是了为什么？
我61年出生的,最穷的时候,吃过红薯米饭,油菜米饭。这两样饭,断断续续吃到74年了,这以后,都是大米饭了。没有饿过肚子,歺歺吃得饱。那时候,就是油水少,只能说,吃得没有现在丰盛。总之,比旧社会生活好上千倍,万倍。
有些人,在上面,诉苦,我就想说,只要你家是穷苦人出身,你家在新社会的生活,绝对比旧社会过得好。如果,是富人出身,就另当别论,他肯定要大张旗鼓地诉新政府的苦。这就是阶级的存在,阶级立场的认识不同。
由网友 老张108055296 提供的答案：
谢邀:要说我最穷的时候,都吃什么！这个问题我愿回答:我生于1958年,小的时候听爸爸,妈妈说:58年大跃进,大炼钢铁,吃食堂,刚开始还可以,后来基本上都吃不上什么粮食,妈妈沒有什么奶水来养我,主要靠吃羊奶和烤红署把我养大,等记事了,又加上三年自然灾害,吃的都些玉米粥,高梁米,荞麦面,红署面,过年的时候能见点白面,肉食,平常是根本吃不到的,那个时候咱国家刚建国不久,真是一穷二白,国家经过几十年的发展,才有了现在的好生活,现在人们吃饱穿暧,穿的都是名牌,吃的都是口味,所以我们要珍惜现在的生活,祝愿国家发展越来越好,消除贪困人口,全面实现小康。
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