由网友 不凡的潇洒悟道 提供的答案：
山西面食甲天下,无论哪种面条,都好吃,刀削面,猫耳朵,小拉面,手擀面,小揪片,刀拨面,剔尖,饸烙面…在这么多面食里,无论哪一种面吃起来,都是一种享受,再配上黄瓜豆腐干,花生米,喝上几口小牛酒,简直是神仙来了也不换！
由网友 悠闲风筝飞 提供的答案：
据我最喜欢吃的面有五种,1.来自甘肃兰州,风味独特,大家称其"汤清如镜,肉烂且香,面精而细。"还有个特色,一清二白三红四绿五黄,有"中华第一面"的称号。
2、武汉热干面
来自湖北武汉,与汤面和凉面都有很大不同。食之筋道,爽滑而又香浓无比,色泽油润,辣的很爽口,使人食欲大增。
3、北京炸酱面
来自首都北京,是一道传统的中式面食,是拌面的一种。有些地方也称之为"过水面",因为有一道工序就是将面条用凉水过一遍。
4、襄阳牛肉面
很多人都没听说过襄阳牛肉面,因为兰州牛肉面的名气太盛!但其实襄阳牛肉面比之毫不逊色！
5、山西刀削面
刀削面也是中国极为传统的一种美食,同样是中华十大面条之一,在北方较为流行。刀削面面如其名,且形似柳叶,口感更是筋道。
由网友 盛广学杂家杂论 提供的答案：
七十年代。第一次,从长春市去沈阳市出差。当时,二十多岁,领导安排我去买教材。虽然是美差,但是,买了教材,需要自己随身背回来。360本书,可是不轻巧。
那时,去沈阳,就是出远门了。我坐了6个小时的绿皮车。那时,没有不是绿皮的车。高铁？还真听说过,日本有,叫"新干线"。
下了火车,出了沈阳站,已经是晚上8点种了。街上空无一人,当然,饭店也早关门了。我想吃碗面条,愿望落空。我只好去找旅店。找了四,五家,都挂着"客满"的牌子。看来,不光物资紧俏,旅店同样紧俏。
最后,在"沈阳大旅社",她收留了我。但是,是在走廊上加床,一晚上要8角钱。加床就加床。我只好躺下了,但是无论如何睡不着。一是太饿,二是因为,走廊上有一个"大水壶",水大开着,冒着热气,冒热气的地方,还有一个小哨子,滋滋,滋滋地,叫个不停。上了岁数的人,大多数见过这种大水壶。
一夜没睡着,只是抽烟。那时在哪儿抽烟都没有人管。我一躺到天亮,爬起来,忘了吃早饭的事,去坐公交车。当时,还是当时,想坐出租车也没有。赶到新华书店批发部,前面已经排了18个人了。买教材,怕晚了,买不到,结果还是去晚了点了。
三个小时后,我拿上书,用口袋背着。我掂量掂量,大约有70多斤吧？我又回到了火车站。这时,才想起来,要找点饭辙。来到了火车站附近的太原街,当时,还是当时,这是沈阳最主要的商业街。我从头走到尾,在末尾,有一家"面条馆"。文章这才扣题,前面都是铺垫。铺垫太长了吧？
你们说,哪种面条好吃？我当时面对的,只有一种面条。我当时吃她,最好吃。这碗面条,要收4两粮票,5角钱。是属于炸酱面。面条香油味很重,稍微有一点辣,面条是圆柱形的,不太粗,有点细,还拌了麻酱,里面还有一点豆芽菜和东北榛蘑。面条一分钟吃完,一大碗。我这才知道,什么叫"狼吞虎咽",什么叫"饕餮盛宴"。
今天一想,什么东西好吃,什么面条好吃？你如果不饿,什么也不好吃。你如果饿了,什么都好吃。
沈阳太原街的面条馆,从此成为我的一个心结,情节。隔几年,我去沈阳,都要找找那家面条馆。先后吃了数十次,感觉是,一次比一次不好吃,越来越不好吃。我发现,人家的面条没有变,而是我自己变了！
太原街,至今仍然是沈阳的著名商业街。不知这家面条馆还在不在呀？
由网友 和蔼的冬瓜 提供的答案：
北京方便面
那时候的我还是个少年,外地求学。住宿舍,上下铺那种。学校在北方的一个城市,冬天特别冷。
学校统一晚上11点熄灯。熄灯之后一片漆黑的宿舍里大家却聊的热火朝天,班里哪个女孩又变大了,谁又剪短了她的长发,谁才是班花……大家各抒己见,争得面红耳赤。
夜,渐渐地深了,大家陆续睡去,这时候就剩我和下铺的小明还没睡着。巧合的是,我俩喜欢的竟是班里的同一个女生,伸手不见五指的宿舍里不知何时起一直弥漫着一丝丝杀机……
那时年少的我们太执着,谁也说服不了谁,最后我们打算来一场决斗,谁输了谁就不能再喜欢那个女孩,于是我慢慢摸索着穿衣下床。
漆黑的夜,仿佛连空气都凝固了,决斗来临之前竟恐怖如斯。无边的黑暗里,我打扁了他的鼻子,他还我了一双熊猫眼,我抓烂了他的左脸,他撕烂了我新买的裤子……
像我们这样旗鼓相当的高手是很难分出胜负的,不知过了多久,由于内力消耗过大,我们都累了,于是暂时休战。一阵喘息过后,竟然有点饿了,听到我肚子发出抗议的声音,小明扔给了我一袋像是什么吃的东西。
我摸索着走到窗前点燃了之前剩下的半截蜡烛,借着微弱的烛光我终于看清了,原来是一袋方便面,上面写着北京麻辣方便面几个醒目的大字。我学着小明的样子,先把面饼揉碎,再撒上调料包里的调料,摇晃均匀。然后便大口吃了起来,入口嘎嘣脆,鸡肉味,满满的幸福感。没几下一整袋就被我吃完了。
看着我意犹未尽的样子,内向少言的小明微微一笑。拿出了往常在食堂打饭的餐盒,又撕开一袋北京方便面,然后拿来暖壶缓缓倒入滚烫的开水。两三分钟之后,一阵诱人的香味扑鼻而来,我以迅雷不及掩耳盗铃之势抢走了他的饭盒,大口地吃起面来。最后连汤都喝得一滴不剩,我揉了揉肚子,打了个满足的饱嗝。这时我发现宿舍的其余六人都不知道在什么时候已经醒了,并且都眼巴巴的看着我,哈喇子流了一地……
俗话说：吃人嘴短。因为这两袋北京方便面我不得不放弃了那个我让有些心动的女孩。多年以后,我下铺的小明终于与那个女孩喜结良缘,而我却孤独至今。
那些青葱岁月早已逝去,我却一直无法忘记那个寒冷而又饥饿的冬夜。更无法忘记烛光下那碗冒着热气的北京方便面……
所以我认为最好吃的面是北京方便面。
由网友 乐观的阿鲁 提供的答案：
我觉的北京炸酱面最好吃 来自首都北京,是一道传统的中式面食,是拌面的一种。做法分享：
1把猪肉和姜剁成碎末。
2黄豆酱和甜面酱混合到一起,再添入适量的清水把酱稀释开。
3锅中放适量油烧热后倒入肉末煸炒出油。
4再放入姜末炒出香味。
5倒入甜面酱和黄豆酱。
6煮至冒泡时加入生抽和糖炒匀。
7改小火煮至酱汁浓稠、颜色变深时关火即可。
8锅中烧开水放入面条用筷子滑散煮熟。
9胡萝卜和黄瓜切丝。
10把煮熟的面条放入碗中,上面放上胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、豆芽、豆角、还可以放点辣椒。
11再浇上酱料就可以了。
由网友 把背影留给你们 提供的答案：
美丽祖国,幅员辽阔,各地美食,各具特色,应有尽有。
其实,对每个人来说,最爱的,应该还是妈妈的味道。
我们每个人,都是三岁胃,当我们出生,父母用他们的爱呵护我们,我们习惯了父母饮食的口味,这种口味,深深的埋藏于我们的味蕾深处,无论走到哪里,都是最美的味道。
我的老家,在关中农村,小时候经济条件不是很好,红薯是我们的一种主食,所以一直到现在,我都很喜欢吃红薯,还有稀饭。
相反,我不怎么喜欢吃面食,其实,要讲面食,还是北方更讲究,面食的花样数不胜数。
而南方人,更喜欢各种各样的大米制品,各种粉,今年去海南度假,当地各种各样的粉,很有特色。
同样作为西北人,在我老公家,臊子面是他们的一大特色,每每我们回老家,婆婆都会做精致的面食,准备各种各样的配菜。
老公可以吃上三碗,我还是不大喜欢,最多吃个一小碗面,反而特别喜欢那些配菜。
年过半百,饮食方面,考虑更多的是健康,饮食清淡,喜欢各种杂粮粥,蔬菜水果。
无论我们长大多少,事业成功与否,离家再远,吃过多少山珍海味,最好的美食永远是妈妈的味道。
感恩父母,感谢生活,认真努力,不枉此生。
由网友 真诚善待生活善待自己 提供的答案：
我是陕西人,理所当然的觉得陕西的面食是全国最好的,花样最齐全的面食。
陕西主产小麦,陕西人的主食就是面食,千百年来,面食被陕西人玩的花样百出,别出心裁。陕西的以面食为主的美食层出不穷,数不胜数。
宝鸡的擀面皮
宝鸡的油面锅盔
西安的麻食
西安的搅团
大荔的菜鱼
渭南的菜卷
乾县的锅盔
渭南铁炉油馍
渭南的家乡饼
临潼的油饼
临潼的卤面
陕西凉面
陕西干拌哨子面
我印象深刻的面食也有外地的面食
兰州的牛肉拉面
武汉的热干面
北京的炸酱面
欢迎各地的朋友,有时间了来陕西,一定要尝遍美食再走,否则真的会留有遗憾的。
由网友 奋斗的临汾小不点 提供的答案：
一方水土养一方人？
在山西来说。大同刀削面。太原打卤面,肉丝面,过油肉面,肥肠面,刀拔面,转盘剔尖,一根面。
当然最好吃的还是农家手擀面。
配上纯卤水豆腐,烧肉丁,无论你在那发展,只要来一碗纯手擀面。配小酸菜。一定能想起妈妈的影子。
由网友 和平鸽151212276 提供的答案：
☆全国最好的十种面🍜
排名不分先后(多种版本)
☆☆版本(一)
☆老北京炸酱面
☆武汉热干面
☆兰州牛肉面(兰州拉面)
☆山西刀削面
☆四川担担面
☆河南烩面
☆镇江锅盖面
☆杭州片儿川
☆昆山奥灶面
☆延吉冷面
☆☆版本(二)
☆武汉热干面
☆河南烩面
☆陕西臊子面
☆重庆小面
☆陕西油泼面
☆新疆拌面
☆扬州、上海阳春面
☆安徽牛肉板面
☆洛阳浆面条
☆山西刀削面
☆☆……自己城市,家乡的面条更可口更香！
部分文章源于互联网收集，不代表默子网络立场，版权归原作者所有，如若转载，请注明出处：https://www.html369.cn/13157.html
