由网友 辽宁资深球迷二代 提供的答案:
笔者亲眼见过的短命实体店有两家,一家在锦州,一家在湘潭。
2020年1月份的时候,锦州四中旁边的一家门市开始搞起了装修,通过正在修建的牌子,笔者知道这是一家新开的旅行社。甚至在装修的同时,旅行社的门口也挂了宣传牌,宣传告示上有关于这家旅行社的最新招聘信息,也顺便介绍了一下接下来的旅游路线。
至少从告示上来看,这家店大概要在一月底或二月初开张,国内旅游和海外旅游都是这家旅行社的主营业务。而在一月底,也就是大年30之前,这家店的装修已经基本完毕,不出意外的话,从春节期间开始,这家店就要正式营业了。
估计在这个时刻,该旅行社的员工也都招聘完毕,大家也都等着上班了。可接下来,众所周知的那件事也开始来了,随着武汉那边传来不好的消息,从大年初四开始,锦州所有的对外经营的店面都根据通知而被迫关闭,关闭周期不详。
尽管过了半个多月之后,锦州的各大店面开始逐渐复工,但对于旅行社而言,他们的开工时间可是遥遥无期。因为伴随着各大城市开始封控,以及国外乱成一团,别说是国外旅游,即便是国内旅游也乱成了一团。诸多旅行社干脆处于停摆状态,这家店还开什么业?
所以在2020年,笔者说的这家店可能是锦州当地最悲催的店面,所有员工还没等到上班的第一天就宣告失业,这家店甚至还没有开张就无限期关门。可问题是,前期的装修投进去了,至少一年的门市房租也搭进去了,至少在整个2020年,国外旅游完全停滞,国内旅游也只在少数时段恢复过。在这样的背景下,这家旅行社完全没有运行下去的必要。
所以几个月后,当笔者再次来到这家店门口的时候,这家店又开始了新的装修,店面也变成了教育机构。很显然,旅行社的老板拖不起了。
而笔者说的另一家店是在2018年倒闭的,前后过程不到半年,这是一家两层餐饮店,一层做快餐,二层做烧烤,开业之前,整家店甚至从头到尾进行了完整装修,估计老板投资的钱不算少。
而从开业的第一天开始,这家饭店就打出了超特价优惠:消费每达到15块钱,就可以得到一瓶免费的饮料或啤酒。也就是说,你在这家店里只需要花费100块钱,换取的六七瓶啤酒就足够酒友们喝了。不过从开业的那一天开始,顾客们也注意到了一个问题,那就是这家店的口味实在是不咋样,总而言之就是留不住大家的胃,快餐也一般,烧烤也一般。
尽管大家不喜欢这家店的味道,可架不住这家店的优惠实在是太诱人,至少对于诸多酒友们而言,只要能喝酒,他们往往也不在乎菜品的味道如何。所以开业的前大半个月,这家店的顾客是络绎不绝,中午晚上最巅峰的时段甚至要等位置。等到一个月左右过后,看到这家店已经"吸引"到了足够的顾客,这家店的老板一拍桌子,此前的优惠赠饮全部取消,一切开始按正常经营。按照一些书籍和所谓培训所宣传的饥饿疗法,接下来的顾客照样还会络绎不绝。
紧接着,优惠一停止,大家谁也不来了!
因为你这家店的口感本来就不好,靠着优惠才吸引大量顾客,现在最吸引人的关键点已经没了,谁还来你这吃饭?且不说此时的老板为了节约成本,又干出了另一个昏招,他居然下令对菜品进行减量,味道不好,饭量还一般,价格还完全没有优势,那你还玩个啥?
结果从第二个月开始,这家店的生意一落千丈,中午和晚上的黄金时段不用等位置,因为里面根本没几个顾客。由于没有生意,这家店的傍晚时段,甚至变成了内部员工聚餐,折腾没到半年,这家店就关门倒闭了!
由网友 山东海哥 提供的答案:
我有个客户在市里开饭店,从开业到倒闭一个月不到,前年我有个客户在市里开饭店装修花了30多万,第一次去客户说饭店开业了,过几天你去玩就行,我说行,因为忙一直没有去。
大概半个月我去拜访他,我问他生意怎么样,他说哥你不用去了,我说怎么了,他说倒闭了,我说你是和我开玩笑的吧!真的,生意不景气,还赚不够工资,关门了,我说装修花那么多钱怎么办,他说还能怎么办呢,不要了呗,前后不到一个月30多万打水漂了,心真够大的。
大家都知道现在生意难做,特别是大饭店,档次高的更不行,小一点的还能勉强维持生计,高档饭店确实难,房租贵,开销大,厨师工资高,各种乱七八糟的开支多,现在真正生意差不多都是一些快餐店,还有20元的自助餐,大饭店生意萧条,很多都是半死不活。
这几年国家反腐那么严重,没有几个人去大饭店消费的,大家都知道真正去大饭店消费的都是自己不花钱的,普通大众都是本着节俭来的,喝碗面条他们能去大饭店吗?拌个豆腐皮,弄个小凉菜他们能去大饭店吗?关键是去也不招待啊!
我朋友的饭店开在检察院门口能生意好吗?公款招待那不是自投罗网吗?我曾经建议他开20元自助餐,这样人很多,大众消费,人家手里不缺钱,根本看不上,宁肯倒闭也不降低水准,最后黄了。
有钱人的世界我们看不懂,他对象开奔驰,他开Q7家里特别有钱,在县城中医院旁边有自建房,占地30多亩,全部建了楼房,每年的房租可以收200多万,缺钱吗?家里的生意做的也特别好,每年销售额2000多万,利润在500万左右,本身他也有工作,在农业局上班,现在办了停薪留职,自己干工程,修路,建楼,他开饭店也是玩,对他来说百儿八十万根本不是钱,所以他根本不在意30万的装修费。
也许他生意倒闭的也算比较快的吧!前后不到一个月,但是人家承担的起,他的目的就是玩,所以咱们这些穷人也只能是望尘莫及,看看还是不错的,努力朋友,咱们没有钱,可以把我们的孩子培养成富二代,到时候我们就是富二代他爹。
由网友 vicky110 提供的答案:
坐标广东中山,之所以想回答这个问题,是因为年初亲眼看到了一个生鲜店在开业一个星期后就关门大吉了。
在离小区大门口50米的另一住宅区,开了一家生鲜店,面积不小,专门卖水果青菜猪肉。开业当天还请了舞狮表演,图个吉利,可是那老板在和舞狮队拍照全程苦着个脸。你长得苦瓜脸,但你今天开业当老板就不可以努力笑一笑吗?起码拍照的时候笑一笑啊!
第一天开业还是搞了活动的,买满19元就可以免费领取鸡蛋一份。也陆陆续续有些人在那里买菜,因为那个住宅区入住率还很低,主要还是做我们小区生意。过了三天我们小区准备开一家"钱大妈",人家的口号就是不卖隔夜肉。这下好了,第四天生鲜店就打出水果8折的喇叭,进去买了个红三鱼,两条里面有一条是臭的,我想这店估计得关门了。
又第二天,喇叭里喊的是全场7.5折!可是已经没人进去了。再过两天,从那经过就看到大门上有一把锁,关门大吉了。
搞笑的是我在钱大妈买菜时看到"苦瓜脸"也在买菜,好尴尬,好同情。看这样做生意,我都心慌慌
由网友 YE米离间祸众国EY 提供的答案:
唉………我见过最快倒闭的店是一个小时,而且这一个小时根本就没有营业,一分钱没有入账,开业放鞭炮时一个礼花炮炸了一筒后倒在地上烟花发射口对着店里,直接把店里的财神爷给炸了,点着了供位上掉到地上摔破了的二锅头,直接把店给烧没了,足足烧了一个小时,把二楼人家住房也给烧的赔了三十多万装修费………
由网友 小蚂蚁4525 提供的答案:
我对门开了羊汤馆 第一天公公拿钱买了3只羊开张 收钱的是儿媳妇 第二天找儿媳妇要钱备菜 不给 公公又拿钱买菜买羊 收钱的还是儿媳妇 第三天又找儿媳妇拿钱买菜还是不给 公公大怒直接关门 总共营业2天
由网友 绮梦爱玫瑰 提供的答案:
我一个表哥曾经开了一个度假山庄,也可以说是农家乐,从开业到倒闭,只用了一个月的时间,还记得刚开业时候,去祝贺开业大吉的人,多达几百人,谁也没想到仅仅开了一个月就倒闭了。
表哥是个常年做生意的人,朋友多人脉广,他开这个山庄的时候,我以为肯定会很火,因为刚开业那几天前来捧场的人还是很多的。
一个月后,表哥给我打电话,说山庄准备不干了,叫亲戚们来吃顿好的,清理一下库存,当时听到这个消息,我都感觉到惊讶,这才开业多久呀,说不干就不干了。
去到山庄之后,大家边吃边聊,我就很好奇的问表哥,怎么开一个月就不干了,听了表哥的话,我才知道他开山庄不是单纯的指着山庄生意有多好,他有他的打算。
原来表哥在生意场上多年,人脉多了,随出去的礼也不少,正好借着开山庄收回随出去的礼金,还可以看看这些朋友能不能经常来给他捧场,还有就是也是试试开山庄赚不赚钱,要是赚钱就继续干,这真是一举三得呀,怪不得人家有钱哈哈,看来聪明人做每件事都有目的呀!
由网友 新皂旧友 提供的答案:
我同学两口子,长期在家游手好闲啃老,某一天突发奇想,想开一个冒菜馆,然后火速地让男方父母给了几万的启动资金,火速地租了个铺面,火速地买了锅碗瓢盆桌椅板凳,准备开张。
哎呀一下想起,这冒菜的手艺两人都不会呀!咋办?去找了个生意比较冒菜馆子,想学人家的配方。对方回答:可以教你,一万二的学费。两口子商量了一下,太贵了,划不来。
我给他们介绍了一个专门炒火锅冒菜料的师傅,直接卖成品给他,40一斤,冒好了菜把调料浇在上面就行了。我还把师傅专门带去他家里给他们说菜与调料之间的比例,之后就沒有下文了,我也懒得管了,又过了几天同学哭哭啼啼地打电话说两口子打架了准备离婚。起因是男的在家自己研制调料,女的一连几天请乐两三个亲戚来家试菜,期间有人评价说调料不好,男的发飙了,不干了,还把自己的老婆打了一顿。
后来在多方的劝说倒是没离婚。冒菜馆子也不开了,一万多租的铺子,三万多添置的锅碗瓢盆桌椅板凳等家伙什儿,让收荒匠八千块打包弄走了。
馆子一天没开,就亏了几万。
由网友 小小的匠匠 提供的答案:
叮叮咣咣花了几百万装修一年多,从开张到倒闭却只用了一个半月,这是我见过倒闭最快的实体店,而且就在我家小区楼下。
是这样的,5年前我们小区交房后,售楼处被一位土豪一口气买了下来。而这个售楼处是一个两层的小平层,紧挨着马路。从地理位置上来讲还是不错的。
三年前终于开始动工了,那时候装修闹的动静很大,又是铲车又是空压机的,听说买主要花几百万来装修。果不其然,里三层外三层的装了起来。
我没有进去过,但每次回家都能从窗户看到内部。里面装修的十分奢华,类似于宫殿式的装修,内部还有类似于江南水乡的墙,小河流水的鱼塘。
外面就更不用说了,仿佛将故宫里某位大将军的下榻搬了过来,大红柱子大红木梁,琉璃青瓦及青砖,而且售楼处门口的大场地还弄成了儿童娱乐场,另外还在旁边建造了一个可供休闲的仿古凉亭。
装修好以后前年冬季听说要开业,但不知何种原因一拖在拖,总之大门一直紧闭。后来为图喜气听说年底本来要开业,结果大家都知道,又赶上了疫情。结果又一次没开成。
去年6月,可能店主也不想在拖了,在春暖花开,疫情好转之际,再一阵噼里啪啦的爆竹声中,《四川老火锅》店盛大开业了。开业当天路上的豪车停的可谓满满当当。而且门口还搭建了一个大舞台,开业当天有唱歌节目及跳舞的节目表演,还有送各类小礼物的活动。门口漂亮的女迎宾就站了8位。
开业当天我也去看了,火锅店门口人山人海。而且工作人员还专门在人群中送优惠券,开业当天消费打8折,在送消费200抵50元的消费券,这样子算下来还是挺划算的,看的我都想进去蹭点喜气。
不过当天生意实在太火爆了,压根排队都挤不进去。我当时感觉这家店绝对要火,以后肯定要赚大钱了。
接下来第二天,第三天依旧很火爆,晚上我下班顺着窗户望进去,基本上都处于桌桌满员的状态。
到了第四天,第五天,我们小区业主群里热闹起来了,大家都对这家火锅店议论纷纷。具体是菜量少还价格昂贵,两个人就吃了200多,这还是打完折的。另外有一人说,她家5口人都没怎么吃饱就花掉了700元,简直太黑了,而且味道还特别的一般,不如去吃自助餐。
原来我们小区光顾的人还不少,不过大家一致的都选择了差评,我一听价格如此昂贵,那就算打5折我都觉得贵,所以直接将消费券扔了。
不出意外,半个月以后这家店里都没有几个顾客光顾,即使晚上到了饭点也是如此。在后来晚上一桌人都没有,顺着窗户望进去,服务员戴着大白帽子坐在桌前玩着手机。
后来每天都很冷清,不知道的人还以为这家店压根就没有开业呢。服务员从饭店后门出来坐在我们小区的花园里聊天,我跟他们聊了一会儿,说一天也就三五桌吧,这个光顾水平连10多个服务员工资都发不出来。
开业仅仅一个半月,到7月中旬前后,这家店就关门大吉了。到此这家火锅店从开业到倒闭仅有了一个半月。
其实这两年我家小区附近的商铺生意普遍不太好,经常看到商铺转让,或几个月开张,过几个月又转让的告示。显然实体店没有那么好经营。开业一定要看好自己的定位,客流,所面对的消费人群,开业时间是否符合周围人们的需求等等。
另外特别还想说的是开业一定要做好自己的定位,尤其是去年疫情期间,许多人几个月没有收入,肯定在餐饮上会缩减开支,而这家火锅店的定位是高档火锅,可我们小区周边都是普通住户,大多数住的都是年轻人,虽然喜欢吃火锅,但人均100多显然有些太贵了。隔壁自助餐随便吃人均也就50多元,所以定位确实很重要。尤其是收入不佳的时期,店家更应该主动降低价格来拉动客户消费,让人们感受到店家的真诚与良心,这才是一家店能够开大开久的最好秘方。
由网友 缤纷百香果Fq 提供的答案:
我自己,装修一个多月开的面馆,投资了五六万,,开业十天就关门了。刚开业前四天一天三四十碗,早晨三四碗,晚上三四碗,就中午一顿饭人多点,还要熬一天时间,最少的时候一天九碗,水电费都不够更不要说房租了,我这个燥脾气,可受不了,生气关门
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